Il Blog di VisitMalta

Il buon cibo e le eccellenze enogastronomiche maltesi saranno al centro della prima edizione della Slow Food Mediterranean Conference in programma a Malta.

Esistono dei piatti capaci di rappresentare un intero Paese, di diventare iconici di una cultura: accade in Italia con la pizza, in Inghilterra con il fish&chips. A Malta il cibo per eccellenza ha la forma dei “pastizzi”: street food con una lunghissima tradizione alle spalle ma che non passa mai di moda.

Il sole, il mare, la natura e..la birra. Il clima dalle temperature miti che sferza l’arcipelago durante tutto l’anno fa dei maltesi degli ottimi consumatori di birra, una bevanda che negli ultimi anni sta vivendo una nuova primavera grazie alla rivoluzione portata in tutto il mondo dal fenomeno delle birre artigianali.

Se siete amanti della buona tavola e volete scoprire tante specialità internazionali, a Mdina va in scena a maggio il Malta International Food Festival.

I pastizzi sono una golosità che non si può non assaggiare nel corso di un viaggio a Malta. La ricetta dei pastizzi è molto semplice, continuate a leggere!

Amanti della buona tavola, da oggi avete una ragione in più per visitare l’arcipelago. La cucina di Malta è stata infatti eletta tra le migliori scene enogastronomiche al mondo.

Gli anelli di miele sono parte integrante della tradizione enogastronomica maltese e uno dei dolci che non può mancare mai durante le feste di Natale.

La birra artigianale a Malta sta lentamente prendendo piede, un fenomeno che grazie ai giovani sta ridisegnando le abitudini enogastronomiche dell’arcipelago.

La prossima settimana la cucina di Malta sarà la protagonista di Ricette all’italiana, il programma di cucina e non solo in programma tutti i giorni su Rete 4.