Il Blog di VisitMalta

Malta, posizionata strategicamente al centro del Mediterraneo, nel corso dei secoli ha sviluppato una tradizione gastronomica unica che riflette la sua complessa storia di dominazioni e scambi commerciali.

Le celebrazioni di Pasqua a Malta sono davvero uno spettacolo. La partecipazione è collettiva e le isole in questo periodo offrono il meglio che si possa desiderare per uno short break di primavera, offrendo al visitatore un caleidoscopio di colori, sapori e tradizioni.

L’arcipelago maltese e la sua storia lunga 7000 anni  vantano una cultura ricca frutto delle popolazioni che hanno animato, nel corso dei secoli, questo angolo remoto di Mediterraneo. Un affascinante mix che ha influenzato anche la tradizione vitivinicola secolare delle isole che affonda le sue radici a migliaia di anni fa.

Chi ha detto che per vivere esperienze straordinarie in viaggio bisogna spendere una fortuna?

Potremmo definire la produzione vitivinicola dell’arcipelago maltese con la parole ‘boutique’.

A Malta, negli ultimi anni, il cibo e la ristorazione stanno vivendo una nuova entusiasmante giovinezza. 

La consapevolezza ambientale cresce sempre di più e così anche la scelta di destinazioni e fornitori che adottano pratiche sostenibili.

Chef Bruno Barbieri, con la solita verve e la curiosità che lo contraddistinguono, racconta Malta accompagnato dallo Chef maltese Marvin Gauci che lo affianca nella scoperta di alcuni luoghi iconici e di altri meno noti dell’arcipealgo.

Forse non tutti sanno che i Cavalieri Ospitalieri dell’Ordine di San Giovanni, quando si insediarono a Malta nel 1530 per rendere gloriosa la storia dell’arcipelago, erano per lo più provenienti da famiglie nobili di tutta Europa.