Il Blog di Malta

Si avvicinano i giorni del Carnevale, forse una delle feste più sentite nell’arcipelago maltese. Infatti, il carnevale di Malta non è solo famoso in tutto il mondo per i suoi riti e festeggiamenti, ma anche per l’ottima pasticceria che accompagna le mascherate di quei giorni. Da un punto di vista ‘calendariale’, il Carnevale di Malta si […]

Gli Speciali Tragitti della Contessa di Kalkara sono un’esclusiva immaginata ad hoc per la Malta Tourism Authority e non potrete trovarli in alcuna altra guida! Se Lor Signori desiderano affrontare una rotta davvero inaspettata, ricca di magnificenze e siti di estrema suggestione, ordunque, si rechino nella nostra bella Malta per almeno otto dì et seguano […]

Chiunque di voi si appresti a raggiungere Malta non si faccia mancare una delle migliori delizie pel vostro palato: I Pastizzi. Detta ghiottoneria, la quale al plurale chiamasi Pastizza, è lo spuntino maltese per antonomasia. Trattasi di un piccolo involucro di pasta sfoglia ripieno di ricotta o purè di piselli e lo si consuma di […]

Eppur a Malta vi furono tempi bui in cui gli alberi d’ulivo non venivano tenuti in considerazione alcuna: essi erano miseramente utilizzati quale legna da ardere et al loro posto venivano impiantati nuove colture, quali aranceti e mandorli. Non si conosce l’arcano motivo, ma, negli ultimi decenni, questi antichi e maestosi arbusti non ebbero gran […]

Cari amici, nonostante la tanta modernità e tecnologia che impazza nel mondo, credo che tanti come me abbiano ancora voglia dei “sapori di una volta” e di una vita più a misura d’uomo. Quando ero piccolo il latte di capra era munto e servito in tempo reale, l’olio era prodotto in casa come il pane […]